La paella de verduras era cuestión de tiempo. Si en mi vida anterior, la no vegana vamos, me encantaba preparar una rica paella valenciana, era cuestión de tiempo veganizarla. Buscando buscando, encontré esta receta en Recetas de paella valenciana a la que he hecho alguna modificación. Incluye esa alubia típica de la tierra llamada «garrofó» que me encanta.
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Khosari de lentejas, macarrones, sofrito de tomate y aros de cebolla
Inauguramos sección de recetas hermanadas con otros blogs y este Khosari de lentejas, macarrones, sofrito de tomate y aros de cebolla de La Dalia Verde que os va a encantar.
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Nuggets Veganos con Veganesa
Hoy es uno de esos días bonitos. Presentamos a Joaquín, estudiante de dirección de cocina, y María, estudiante de coaching. Son dos jóvenes que de forma voluntaria y desinteresada han llamado a la puerta de Mi Cabra para ayudar. Su primera aportación, estos Nuggets Veganos con Veganesa.
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Revuelto de tofu con espárragos y champiñones
El tofu admite cientos de variaciones e interpretaciones. Es muy versátil y lo puedes incluir como ingrediente principal o como guarnición en tus recetas. Una muestra es este revuelto con espárragos y champiñones. Hoy presentamos una receta sencilla y llena de sabor que estará lista en 15 minutos y con la que tendrás hasta 4 raciones. Un primer plato sano con ingredientes que Mi Cabra Vegana pone a tu disposición tanto en la tienda física como en la online. ¡Disfruta! INGREDIENTES 1Bio-tofu fresco 280 g. Biográ 4 Cucharas soperas de Bio-Salsa de soja Biográ 3 cebollas medianas 1 manojo de espárragos verdes 200 g. Champiñones 4 tomates para ensalada aceite de…
