• Recetas

    Croquetas de tempe con zanahorias

    Las croquetas son uno de los manjares que encantan a la población vegana. Por eso siempre que veo una receta la cuelgo en el blog. Hoy he encontrado esta de tempe o tempeh, que seguro no dejará indiferente a nadie. ¿Qué es el tempe? El tempeh o tempe es un producto alimenticio procedente de la fermentación natural controlada de la soja que se presenta en forma de pastel. Es un producto originario de Indonesia, donde es muy popular, en especial en la isla de Java, donde se le considera un alimento sencillo que proporciona proteínas a la dieta normal. Es posible también encontrarlo en otras gastronomías del sureste asiático. Al igual…

  • mi cabra vegana te trae la receta vegana de croquetas gourmet de setas shitake
    Colaboraciones,  Recetas

    Croquetas gourmet de setas shiitake

    Nuestro querido Pako, creador del blog Hambre Vegana, comparte con nosotras esta deliciosa receta de croquetas gourmet de setas shiitake, ideales en celebraciones, aperitivos o porque hoy es hoy. Porque la dieta vegana es deliciosa, rica y muy variada, y lo más importante: sin crueldad.

  • martes de receta
    Comida Vegana,  Recetas

    Croquetas de tofu y alga nori

    Los martes toca receta y esta de croquetas de tofu y alga nori te va a encantar. Es sencilla a la par que nutritiva. Disfruta de los beneficios del alga nori y la proteína del tofu. Además, como siempre, con ingredientes que encotrarás en Mi Cabra Vegana física y online.

  • Novedades

    ¡SinJamón vegano en Mi Cabra Vegana!

    El sinjamón que estábamos esperando.  Es de bellota, ibérico, pero es ¨SIN JAMÓN¨ el gran reto de ROLLITO VEGANO ha dado el resultado deseado, un Sin Jamón con todo el sabor y textura semejante al jamón tradicional. Pruébalo y te darás cuenta que en el mundo vegano nada es imposible. Este y otros embutidos artesanos veganos que están al caer (una pista: fuet… ¡fuet vegano en barra!) son las estrellas de Rollito Vegano. SinJamón queda rico de mil maneras ¿Echas de menos el jamón serrano desde que te has pasado al veganismo? He de decirte que las compañeras de Rollito Vegano han conseguido un jamón serrano vegetal que es una…

  • Novedades

    ¡Sobrasada, chorizos, morcilla y salchicha Avus en Mi Cabra Vegana!

    Avus mola mazo La marca Avus acompaña a Mi Cabra Vegana desde el principio de los tiempos, allá por julio de 2015. Es una pequeña empresa familiar afincada en Murcia que elabora unos embutidos veganos que quedan bien siempre y gustan a todo el mundo. Y yo, encantada de meter casi en cada pedido de los que hacéis alguno de sus chorizos, la sobrasada, morcilla o salchicha. La sobrasada La reina de los untables, la ganadora máxima de las sobrasadas veganas. No te quiero contar la de sobrasadas Avus que vendo a la semana porque es una pasada. Lo tiene todo, o lo que es lo mismo, las tres bes:…

  • recetas veganas
    Recetas

    Aquí tenéis todas las recetas veganas

    Aquí tenéis todas las recetas veganas del blog cabritil para que disfrutéis cocinando comida rica. No me ha dado tiempo antes de na porque llevo semanas en las que no he parado de trabajar. Estoy absolutamente destrozada (ni más ni menos que muchas trabajadoras esenciales, es lo que toca). En el enlace hay de todo: hamburguesas, postres, dulces, salados, primeros platos, segundos, batidos, comidas especiales para ocasiones guachis, patés, tartas, empanadas, untables dulces y salados, croquetas y albóndigas, guisos, bizcochos, salsas, seitanes y tofus, legumbreta… Absolutamente de todo y todo delicioso. ¡De flipar! Hay recetas mías, recetas de los proveedores con los que trabajo, recetas de amistades, de blogueras… Colaboraciones…

  • El Diario,  Recursos veganos

    Día de chicas

    El domingo Odín y yo (no puedo vivir sin él), pasamos un maravilloso día de chicas. Risas, buena comida, y la compañía inmejorable de tres mujeres extraordinarias. ¿Qué más se puede pedir? Pues que no hubiese llovido todo el día… En serio, un domingo perfecto.