Seitán con brócoli y champiñones

Aprovechando el brócoli que ha venido esta semana en la cesta eco del grupo de consumo traemos esta receta de seitán con brócoli y champiñones sencilla y nutritiva. Como siempre, con ingredientes que encontrarás en Mi Cabra Vegana.

 

INGREDIENTES
350 g. de Bio-Seitán Biográ
1 cebolla
200 g. de brócoli
100 g. de champiñones
aceite de oliva virgen  
sal y pimienta    
Salsa de soja Biográ

 

ELABORACIÓN
Cortar el Bio-seitán Biográ a tiras muy finas y dejar macerar unos minutos mezclado con tres cucharadas de salsa de soja Biográ. En una sartén saltear los champiñones laminados y el brócoli cortado pequeño,añadir el bio-seitán Biográ y saltear unos minutos todo junto. Servir acompañado de arroz basmati, patatas fritas o lo que gustes.

seitán con brócoli y champiñones

 

 

Receta obtenida de nuestro proveedor de productos ecológicos Biográ.

 

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