Las propiedades de la avena hacen que resulte un alimento nutricional muy saludable disponible durante todo el año y que proporciona energía y fuerza a quien lo toma. La avena procede de la familia de las poáceas y su nombre viene de la derivación “aveo” que significa deseo. Se valora mucho gracias a sus propiedades alimenticias.
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Crema de calabaza, ¿a que apetece?
Será el otoño con sus fríos o este cambio de hora que cubre de noche la tarde, el caso es que sólo me apetecen platos calentitos y de cuchara, como esta crema de calabaza. Deliciosa.
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La semana de Mi Cabra
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Los diez mejores blogs de gastronomía 100% vegetariana de Paula González
Paula González se define como «Comunicadora y licenciada en ADE del 86. Vegana, activista y enamorada de la gente bonita. Escribo aunque a mi lo que me gusta es hablar, debatir y montar planes de comunicación. Aspiro a ser quien mi perra cree que soy.»
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La esclavitud de las abejas
¿Tienes miel pura? Aquí no tenemos nada de origen animal. ¡Pero si las abejas no sufren! Se aleja, contrariada, como enfadada conmigo… Con mi estilo de vida, de no explotación de ser sintiente alguno. Me pregunto cómo puede asegurar de esa manera que “no sufren”. ¿Conocerá de primera mano los mecanismos de extracción de la miel? ¿Será apicultora? No puede ser… Si fuese apicultora o conociese algo del tema, sabría, al menos, que de tan sólo manipular las colmenas mueren abejas. Y morir no es precisamente un ejemplo de no sufrimiento. Aunque la muerte sea repentina y ni te enteres… Digo. Donald Watson, en 1944, definió el término vegan como…
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Semillas de cáñamo: la Planta Madre
El Cáñamo es la Planta Madre, una de las Plantas Más Importantes del Reino Vegetal debido a su Versatilidad y sus Múltiples Usos en el campo de la Medicina, Alimentación, Bio-Construcción, PermaCultura y Agricultura Ecológica, etc…
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Sopa de ajo, delicia otoñal
En otoño ya apetecen platos calentitos. Y si además es sencillo de preparar y está tan rico como esta sopa de ajo, ¿qué más podemos pedir?
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La semana de Mi Cabra
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Evolucionamos a pesar de la carne, no gracias a ella
Inauguramos esta sección con un relato de lucha de clases que hemos robado del muro de un gran activista por los derechos de los animales no humanos. Esperamos que os guste tanto como a nosotras.
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Refugiados. Animales liberados de granjas, mataderos y otros centros de opresión.
Sin contar a los peces, que se contabilizan por toneladas, cincuenta y seis mil millones de animales son forzados cada año a la producción de carne, de leche y de huevos. Vacas, cerdos, gallinas, pavos, burros, caballos, conejos y otros animales son condenados a una vida programada de violencia y de sometimiento.
