¡Gazpacho en oferta porque nos asfixiamos oiga!

¡Gazpacho en oferta porque nos asfixiamos oiga!, y sonrío porque es totalmente verdad verdadera. Y como soy la cabra máxima y me asfixio y pienso en que también os asfixiáis, pues pongo el gazpacho en oferta y ¡arriquitán!

Hace un calor terrible. Mi casa, que está a temperatura ambiente, tiene así como 34 grados la mitad del día (la otra mitad estoy aquí, así que supongo que idem de lo mismo pero ojos que no ven, corazón que no se asfixia).
gazpacho

gazpacho

El gazpacho de Bio Sabor está riquísimo, elaborado siguiendo la auténtica receta tradicional andaluza y con los mejores tomates de la IGP Cañada de Níjar y las hortalizas más frescas. Además, es fuente de fibra y rico en licopeno, lo que añade ese toque saludable a su delicioso sabor.
Adquiere tu gazpacho Bio Sabor con un 15% de descuento aquí.
gazpacho

gazpacho

Es cierto que podemos elaborarlo en casa, y por eso pongo una recetilla, que estamos en verano y hay que hacer ofertas de las buenas.

INGREDIENTES

Portions6 persona/s
  • 1000 g tomates maduros, y rojos
  • 1 – 2 diente de ajo
  • 50 g pimiento verde
  • 40 g cebolla
  • 70 g pepino, parcialmente pelado
  • 30 g vinagre
  • 1 cucharadita sal
  • 8 cubitos hielo
  • 50 – 100 g aceite de oliva virgen extra, , (suave)
  • 200 g agua, fría

PREPARACIÓN THERMOMIX

Pon en el vaso todas las verduras, el vinagre, la sal y el hielo. Programa 30 segundos, velocidad 5 y a continuación programe 3 minutos, velocidad 10. Añade el aceite y programa 2 segundos, velocidad 7. Puedes colarlo a través del cestillo. Añade  agua con hielo si lo desea mas líquido. Si te gusta más espeso añada al principio 150 g de pan blanco (del día anterior). Sírvelo con las mismas verduras que lleva el gazpacho y pan,  troceados en cubitos pequeños.

Nota: Si añades el aceite al principio, con todos los ingredientes, emulsionará el gazpacho y tendrá un color anaranjado.

En batidora igual, introduce los ingredientes y bate hasta obtener la consistencia deseada. Puedes luego colarlo… ¡o no!

Pero… si estás en plan vagancia absoluta del calor terrible que nos invade, ¡aprovecha la oferta!

gazpacho

gazpacho

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *